Το εγχειρίδιο του καλού κηπουρού - Η σωστή προετοιμασία

Θέλεις να ηρεμήσεις και να ξεφύγεις από την καθημερινότητα και το στρες; Ασχολήσου με την κηπουρική… κάνει καλό και είναι και η κατάλληλη εποχή για να ξεκινήσεις. Σε αυτό το άρθρο θα βρεις όσα χρειάζεσαι για να ξεκινήσεις να βάζεις πράσινο στη ζωή σου!  

Οργανώσου! Πάρε χαρτί και μολύβι και απάντησε στις παρακάτω ερωτήσεις: 
Τι βλέπω στον χώρο που θα φυτέψω;
Έχει ήλιο ή σκιά;
Το χτυπάει ο αέρας;
Πόσο κρύο έχει το χειμώνα και πόση ζέστη το καλοκαίρι;
Βρέχει αρκετά;
Έχω το νερό που χρειάζομαι όλο το χρόνο;
Θέλω να κρύψω το γείτονα, το διπλανό τοίχο ή να τονίσω μια ωραία πέτρα στον κήπο μου;
Έχω χρόνο να ασχοληθώ με τα φυτά μου;
Πόσα χρήματα θέλω να ξοδέψω; 
Αφού απαντήσεις στις ερωτήσεις μπορείς να επισκεφτείς ένα κέντρο κήπου για να προμηθευτείς τα απαραίτητα. 

Τι χρειάζεται να αγοράσεις; 
Αν είναι η πρώτη φορά που ασχολείσαι με την κηπουρική και τα φυτά πρέπει να αγοράσεις τον απαραίτητο εξοπλισμό. Χρειάζεσαι γάντια, σκαλιστήρι, φτυαράκι και ένα καλό ψαλίδι κλαδέματος. Επίσης, χρειάζεσαι γλάστρες αν πρόκειται να φυτέψεις στο μπαλκόνι σου. Υπάρχουν στην αγορά γλάστρες διαφορετικών μεγεθών, υλικών και σχημάτων. Για τις γλάστρες σου θα χρειαστείς το κατάλληλο χώμα σε ποσότητα ανάλογη με τον αριθμό των γλαστρών σου. 

Στα κέντρα κήπου θα βρείς χώματα με διαφορετικές συστάσεις κατάλληλα για όλες τις επιλογές των φυτών που θα κάνεις. Με τη βοήθεια του προσωπικού του κέντρου κήπου επίλεξε φυτά που ανταποκρίνονται στις απαντήσεις που έχεις δώσει. Έτσι, θα φυτέψεις το κατάλληλο φυτό στην κατάλληλη θέση που θα ταιριάζει με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν στο χώρο σου και θα καλύπτει τις διακοσμητικές σου ανάγκες. 

Επιστροφή στο σπίτι 
Τώρα έχεις όλα τα απαραίτητα για να φυτέψεις στον κήπο ή το μπαλκόνι σου. Τοποθέτησε τα φυτά στις θέσεις που θέλεις να τα φυτέψεις για να είσαι σίγουρος για το αποτέλεσμα. Κάνε τις απαραίτητες αλλαγές, όπου δεν σου αρέσουν οι συνδυασμοί και ξεκίνησε να φυτεύεις. 

ftiaxto.gr

Ντομάτες στο μπαλκόνι

Οι ντομάτες που μεγαλώνουν σε σπιτικά μποστάνια έχουν άλλη γεύση, αν τις δοκιμάσεις δεν θα θέλεις να ξαναφάς αγοραστή ντομάτα. Ο Δημήτρης Φωτιάδης, γεωπόνος του DiyTV.gr μας δείχνει πως να φυτέψουμε νόστιμες ντοματούλες στην βεράντα μας, αν θέλεις να το δοκιμάσεις, τώρα είναι η εποχή να ξεκινήσεις.

Ένα φυτό ντοματιάς μπορεί να βγάλει και 5 κιλά ντομάτες οπότε υπολόγισε πόσες θα βάλεις. Αν θέλεις να φτιάξεις και σπιτική σάλτσα ντομάτας βάλε μπόλικες!

Στο video θα δεις όλη την διαδικασία, από την φύτευση των σπόρων που γίνεται αρχές της άνοιξης, μέχρι την τελική συγκομιδή που γίνεται τον Αύγουστο.

• Εάν η μεταφύτευση γίνει στον κήπο μας, πρέπει να έχουν απόσταση τουλάχιστον 40 εκατοστά μεταξύ τους.
• Για την παραγωγή του καρπού μπορούμε να αφήσουμε την ντομάτα να έρπει στο χώμα, ή να φτιάξουμε ένα σύστημα στήριξης του φυτού με καλάμια.
• Με τον δεύτερο τρόπο όσο μεγαλώνει το φυτό πρέπει να στηρίζουμε στο καλάμι το ανεπτυγμένο «κλαδί», ποτίζοντας τακτικά ώστε μην στεγνώνει το χώμα.
• Το πότισμα πρέπει να είναι συνεχές μέχρι την εμφάνιση του άνθους. Τότε μειώνουμε τη συχνότητα μέχρι να γίνει η καρπόδεση και όταν δούμε ότι η ντοματιά μας γέμισε με πράσινες ντομάτες, αρχίζουμε πάλι τα τακτικά ποτίσματα.
• Όταν οι ντομάτες γίνουν κόκκινες τότε τις κόβουμε σταδιακά και είναι έτοιμες για κατανάλωση.
• Καλό είναι να μην χρησιμοποιούμε λιπάσματα για να έχουμε 100% καθαρές ντομάτες και να θειαφίζουμε στα φύλλα για να προλαμβάνουμε τυχόν ασθένειες.
• Η διατροφική αξία της ντομάτας περιλαμβάνει: Βιταμίνη Α, Β, C, E, B-καροτίνη, κάλιο, μαγνήσιο, σελήνιο, φολικό οξύ, χρώμιο, σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο.
• Επίσης περιέχει Λυκοπένη, μια αντιοξειδωτική ουσία που συμβάλει στη σωστή λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, μειώνει την χοληστερόλη και έχει αντικαρκινική δράση.
• Αν θέλουμε να κρατήσουμε σπόρο από τις ντομάτες μας ώστε να καλλιεργήσουμε νέα φυτά, αφήνουμε 2 καρπούς επάνω για να ωριμάσουν πάρα πολύ.
• Στη συνέχεια τους βάζουμε στον ήλιο για να στεγνώσουν, αφαιρούμε τους σπόρους και τους αφήνουμε και αυτούς να στεγνώσουν στον ήλιο για 2 μέρες.

FTIAXTO.GR

Που και πως βρίσκουμε νερό

Φυτά που μας δείχνουν ότι υπάρχει νερό
Όπου είναι λυγαριές ή κόνυζα(ψυλλίστρα), ή ραγάζια, ή καλάμια λεπτά και μαλακά, ή κολλιτσίδα μόνη της φυτρωμένη, ή τριφύλλι, ή βρύα, ή βούρλα μόνα τους φυτρωμένα, υπάρχει ελπίδα να βρούμε νερό και εκεί πρέπει να σκάψουμε.
Νερά υπάρχουν όπου φυτρώνουν η αγριάδα, το πεντάνευρο, οι ήλιοι, το βούτημο, οι βάτοι, το
 κοντυλόχορτο, ο αγριοδιόσμος, το πολυτρίχι, το νυχάκι, το ξυνολάπαθο, το πολυγόνατο, το βρωμόχορτο, το χιλιόχορτο, η χαμολεύκα, η κύπερη, ο χαμολειός και το άγριο τριφύλλι. Επίσης το περιπλοκάδι, η αγριοσυκιά, η αγριοφτελιά, το κοντυλόχορτο και τα χρυσάνθεμα.
Όπου υπάρχουν τα φυτά αυτά σημαίνουν ότι υπάρχει και νερό υπόγειο. Και όπου είναι μαραμένα, τα νερά είναι κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, αδύνατα και όχι διαρκή. Όταν είναι πιο πολλά και χλωρά και τα νερά είναι βαθειά και διαρκή. 
Όταν τα φυτά αυτά είναι πολλά μαζί, πυκνά, χλωρά και θρεμμένα, πολλά θα είναι και τα νερά. Όπου είναι μαύρη η γη και βαθειά είναι διαρκέστερα και αδρότερα τα νερά. 
Και από τα χώματα όσα είναι πολύ λασπερά, έχουνε περισσότερα νερά και ακόμα πιο πολλά όσα χώματα γλυκίζουν.

Με ποιόν τρόπο δοκιμάζουμε ότι υπάρχει νερό
Σκάβουμε λάκκο στο μέρος που θέλουμε να βρούμε νερό, βάθους ενάμιση μέτρου και φτιάχνουμε ένα αγγείο από μολύβι σε σχήμα ημισφαιρίου ή παίρνουμε μια χύτρα και την ώρα που βασιλεύει ο ήλιος αλείφουμε με λάδι το αγγείο που θα έχουμε. Κατόπιν παίρνουμε μαλλί πλυμένο, ξερό και καθαρό μήκους έως οχτώ εκατοστών του μέτρου και στη μέση του μαλλιού δένουμε ένα μικρό λιθάρι. Το μαλλί το κολλούμε από το μέσα μέρος του αγγείου με κερί. Έπειτα το βάζουμε αναποδογυρισμένο μέσα στο λάκκο και προσέχουμε ώστε το μαλλί να κρεμαστεί έως τα μισά του αγγείου όταν θα το γυρίσουμε.
Το αγγείο το σκεπάζουμε με χώμα σε ύψος μισού μέτρου και το αφήνουμε εκεί την νύχτα.
Την αυγή πριν βγει ο ήλιος, ξεσκεπάζουμε το αγγείο και το γυρίζουμε και αν ο τόπος έχει νερό θα βρούμε και το αγγείο από μέσα ιδρωμένο και το μαλλί γεμάτο νερό. Και αν είναι πολλή η υγρασία ώστε να βγαίνουν και δάκρυα το νερό το νερό είναι κοντά. Αν όμως φανεί μόνο υγρασία υπάρχει νερό, αλλά είναι σε βάθος. Αν δεν υπάρχει καθόλου υγρασία πρέπει να δοκιμάσουμε με τον ίδιο τρόπο και σε άλλα μέρη που πιστεύουμε ότι υπάρχει ελπίδα να βρούμε νερό.
Μερικοί για να καταλάβουν αν υπάρχει νερό χρησιμοποιούν την εξής μέθοδο. Ανοίγουν λάκκο βάζουν ένα σφουγγάρι στεγνό και το σκεπάζουν με χλωρά φύλλα καλαμιάς ή με άλλο χορτάρι μαλακό και το αφήνουν εκεί τρεις ώρες. Και αν το σφουγγάρι έχει υγρασία όταν θα το βγάλουν, υπάρχει νερό. Αν όμως είναι ξηρό δεν υπάρχει καθόλου.

Που αλλού βρίσκουμε νερό
Τα ψηλά βουνά και όσα έχουν πολλές κορυφές, έχουν νερά και κυρίως οι πλαγιές των βουνών που είναι κατά το βοριά ή κατά το βορειοανατολικό μέρος. Οι πλαγιές που βλέπουν κατά τον βορρά έχουν περισσότερα νερά από όσες βλέπουν κατά το νοτιά. Και οι πλαγιές που βλέπουν κατά την ανατολή ή κατά την δύση έχουν νερά όσα και οι βορινές και περισσότερα από τις πλαγιές που είναι γυρισμένες νότια. Και τα κατάφυτα βουνά έχουν περισσότερα νερά γιατί έχουν ίσκιο. 
Επίσης νερά έχει και η μαύρη και παχιά γη και αν ακόμη είναι γεμάτη πέτρες και ιδίως αν έχει πέτρες μαύρες ή κοκκινωπές. Στους κάμπους που είναι ασπρόχωμα και έχει χαλίκια και ελαφρόπετρα και η όψη της γης είναι κατάξερη και γυμνή, δεν υπάρχει νερό. Επίσης δεν έχει νερό όπου είναι κεραμιδόχωμα και όπου η γη διώχνει τα νερά και τις βροχές. Όπου όμως η γη κρατάει το νερό και το ρουφάει υπάρχει περισσότερη υγρασία.
Επίσης αν ανεβούμε σε ψηλότερο μέρος με τις πρώτες αχτίδες του ηλίου, πριν ασπρίσει η μέρα, κοιτάζουμε και δούμε να ανεβαίνει ψηλά κάτι σαν καταχνιά, χωρίς να αραιώνετε, υπάρχει ελπίδα να βρούμε νερό. Παρατηρούμε ακόμα και τα κουνούπια μόλις βγει ο ήλιος και αν πετούν προς τα επάνω και στριφογυρίζουν σαν το αδράχτι, σημαίνει ότι υπάρχει νερό.
Πρέπει κυρίως να παρατηρεί κανείς από ψηλό μέρος. Κατά το καλοκαίρι , το μεσημέρι που είναι η ατμόσφαιρα καθαρή και η γη εντελώς ξηρή, στα μέρη που υπάρχει νερό βγαίνει ατμός και φαίνεται σαν μικρό σύννεφο. Το χειμώνα ο τόπος αυτός έχει καταχνιά, σαν αυτή που υπάρχει στα ποτάμια, στις λίμνες και στα πηγάδια, όχι όμως τόσο πυκνή, αλλά λεπτή και αραιή. 

Πηγή: Γεωπονικά-Κασσιανός Βάσσος